寒くなりましたねえ、。

おはようございます。12月に入り、ホントに寒くなりました。パンを作ってても、寒くてなかなか酵母が動かなくなって、仕込みの調整を行っています。こんなとき、パンは生き物なんだ～と改めて思います。でも寒いのはこれからなんですよね。
お店は結構のどかな場所にあるので、これから水道の凍結や、通勤の道中など気をつけないといけません。早起きしてお店に来たのに、水道が使えないようだと、と～っても困りますからね。
早いもので今月、今年も残り少なくなりましたね。これからクリスマスがあって、それからすぐ
年が明けて、楽しいことがいっぱい、おいしいものがたくさんありますよね。
だからこそ、体調を崩すことなく、元気に過ごしたいものです。
私はこの間、耳の調子が悪くなり鼓膜を切りましたが、もう鼓膜も再生し今は快調にすごし
ています。元気で新年が迎えられそうです。（今のところ、、、）
みなさんはいかがですか？